lunes, 9 de diciembre de 2019

Fiesta del Tinajón será en el Casino Campestre


La Fiesta del Tinajón vuelve a la ciudad de Camagüey del 18 al 22 próximos, dedicada al maestro Adalberto Álvarez, su fundador, con eventos teóricos y la participación de diversas manifestaciones
artísticas.

viernes, 11 de octubre de 2019

A las puertas de Culinaria 2019


Del 14 al 18 de octubre se celebrará en La Habana la VII edición del Festival Culinario Internacional (Culinaria 2019), el cual tendrá como tema central La cocina, identidad y patrimonio cultural.

jueves, 26 de septiembre de 2019

Fidel a la mesa


Cena en el Hotel Theresa el 23 de septiembre de 1960
Veintiséis fotos de Fidel Castro compartiendo la mesa con trabajadores, soldados y personalidades extranjeras, podrán ser vistas desde el viernes próximo en el Recinto Ferial de esta ciudad.

jueves, 19 de septiembre de 2019

La cocina haitiana en Camagüey


Haití es un país con un amplio quehacer culinario y ha influido mucho en nuestra provincia, teniendo en cuenta los asentamientos haitianos en los municipios de Esmeralda (Caidije), Santa Cruz del Sur (Haití), Sierra de Cubitas (Vilató) y Minas (Senado).

miércoles, 14 de agosto de 2019

Niños camagüeyanos reciben cursos de verano sobre cocina


Durante este mes de agosto, la Asociación Culinaria de Camagüey (ACC) imparte cursos de verano a veinte niños en el aula-taller de la esquina de las calles República y Francisquito, que han despertado mucho interés entre ellos y otros que ya piensan en tomar estas clases en próximas convocatorias.

domingo, 21 de julio de 2019

Preparando cocineros para mañana


Un intercambio muy útil realizaron miembros de la Asociación Culinaria de Camagüey (ACC) con vecinos del Callejón de Cárcel, entre Francisquito y Esteban Varona, en la ciudad de Camagüey, donde los mayores protagonistas fueron los niños y adolescentes de esa barriada.

viernes, 12 de julio de 2019

Premios Pisto Manchego con aderezo culinario


La habitual ceremonia de entrega de los premios Pisto Manchego por la relevante obra del año, estuvo acompañada por tercera ocasión por el chef Frank Rodríguez Pino, quien elaboró cinco sabrosos platos para los presentes en la sede de la Unión de Periodistas de Cuba (UPEC) en Camagüey.

viernes, 7 de junio de 2019

En Sabor a las Villas estará la comida camagüeyana


I Seminario Gastronómico “Sabe a Camagüey”
Camagüey estará bien representada en el IV encuentro nacional Sabor a las Villas, que se desarrollará del 10 al 13 de junio en La Habana, para reconocer los 500 años de existencia de la capital de todos los cubanos.

miércoles, 24 de abril de 2019

Una mesa bufet para generalizar


Despertó gran interés entre los cocineros participantes la elaboración de 24 platos de la comida tradicional de los santos africanos, para generalizar muchos de ellos e incluirlos en los distintos cursos que imparte la Asociación Culinaria de Camagüey (ACC).

miércoles, 27 de marzo de 2019

Lo que dejó el Seminario Gastronómico Sabe a Camagüey (+Videos)


El Máster Sushi Chef japonés Hiroyuki Terada
Útiles experiencias dejó El I Seminario Gastronómico Sabe a Camagüey en pos de promover y realzar las costumbres culinarias de esta localidad, como uno de sus potenciales atractivos turísticos que enriquecen los encantos de una cuidad con sus 505 años recién cumplidos.

jueves, 21 de marzo de 2019

La ciudad de la gastronomía cubana


Esta ciudad es temporalmente capital de la gastronomía cubana, debido a que es sede del I Seminario Gastronómico “Sabe a Camagüey”, del cual disfrutan tanto turistas foráneos como trabajadores y especialistas del sector turístico y el pueblo en general, pues cada presentación constituye un espectáculo atractivo y popular.

miércoles, 20 de marzo de 2019

miércoles, 13 de febrero de 2019

Artechef con novedades en la Feria del Libro


Sabor avileño, Cocinando el cangrejo y Cocteles con miel son tres atractivas novedades que ofrece el stand de la Editorial Artechef, como parte del amplísimo número de títulos que posee la XXVIII
Feria Internacional del Libro de La Habana (FILH), Cuba 2019, con sede en La Cabaña.

domingo, 3 de febrero de 2019

Cocineros por el Aniversario 505 de la ciudad de Camagüey


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La tradicional competencia culinaria por el nuevo aniversario de la Villa de Santa María del Puerto del Príncipe, devino este año en una interesante clase sobre la introducción de las tapas españolas en la presentación de la cocina cubana.

miércoles, 30 de enero de 2019

Una semana de buena cultura camagüeyana


En la ciudad de Camagüey se desarrollará del primero al siete de febrero próximo la Semana de la Cultura Camagüeyana, la cual contará con la mayoritaria participación de artistas lugareños, además de invitados de otras provincias, en homenaje a los 505 años de fundada la otrora Villa Santa María del Puerto del Príncipe.

viernes, 18 de enero de 2019

Adelante ya tiene su plato



Pollo al caramello
Cuatro chefs de la Asociación Culinaria de Camagüey elaboraron diversos y atractivos platos para homenajear desde su oficio los 60 años del periódico Adelante de Camagüey.

martes, 15 de enero de 2019

Un provechoso curso de Periodismo Gastronómico


En el mes de diciembre del 2018, en La Habana se realizó la segunda edición del posgrado Periodismo Gastronómico, Nutricional y Enológico, convocado por el Instituto Internacional de Periodismo José Martí, la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, el Centro de Capacitación del Ministerio de Turismo y la Facultad de Comunicación de La Universidad de La Habana.

jueves, 10 de enero de 2019

Editorial ArteChef con nueve obras a Feria del Libro 2019



La editorial ArteChef, de la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, pondrá nueve obras a disposición de los participantes en la XXVIII Feria Internacional del Libro de La Habana, del siete al 17 de febrero próximo.

miércoles, 2 de enero de 2019

Comer con Identidad podría estar entre los Mejores Libros de Cocina del Mundo del 2019


De nuevo Frank podría ser premiado...
Comer con Identidad, del chef internacional camagüeyano Frank Rodríguez Pino fue nominado en la categoría de Patrimonio Culinario, para los premios de Mejores Libros de Cocina del Mundo 2019.