Tajadas fritas |
Se dice que el Árbol del Pan fue llevado desde el Asia a Jamaica por el capitán de un barco Inglés, hace varios siglos. Al menos en Camagüey, esta planta es conocida pero escasa, y es consumida generalmente por descendientes de jamaicanos, haitianos y algunos cubanos; en la zona más oriental del país es donde se puede encontrar con más facilidad. Este árbol suele crecer quince metros o más y se cosecha en mayo y junio.