Fiesta del Tinajón será en el Casino Campestre

La Fiesta del Tinajón vuelve a la ciudad de Camagüey del 18 al 22 próximos, dedicada al maestro Adalberto Álvarez, su fundador, con eventos teóricos y la participación de diversas manifestaciones

artísticas.

A las puertas de Culinaria 2019

Del 14 al 18 de octubre se celebrará en La Habana la VII edición del Festival Culinario Internacional (Culinaria 2019), el cual tendrá como tema central La cocina, identidad y patrimonio cultural.

Fidel a la mesa

Cena en el Hotel Theresa el 23 de septiembre de 1960

Veintiséis fotos de Fidel Castro compartiendo la mesa con trabajadores, soldados y personalidades extranjeras, podrán ser vistas desde el viernes próximo en el Recinto Ferial de esta ciudad.

La cocina haitiana en Camagüey

Haití es un país con un amplio quehacer culinario y ha influido mucho en nuestra provincia, teniendo en cuenta los asentamientos haitianos en los municipios de Esmeralda (Caidije), Santa Cruz del Sur (Haití), Sierra de Cubitas (Vilató) y Minas (Senado).

Niños camagüeyanos reciben cursos de verano sobre cocina

Durante este mes de agosto, la Asociación Culinaria de Camagüey (ACC) imparte cursos de verano a veinte niños en el aula-taller de la esquina de las calles República y Francisquito, que han despertado mucho interés entre ellos y otros que ya piensan en tomar estas clases en próximas convocatorias.

Preparando cocineros para mañana

Un intercambio muy útil realizaron miembros de la Asociación Culinaria de Camagüey (ACC) con vecinos del Callejón de Cárcel, entre Francisquito y Esteban Varona, en la ciudad de Camagüey, donde los mayores protagonistas fueron los niños y adolescentes de esa barriada.

Premios Pisto Manchego con aderezo culinario

La habitual ceremonia de entrega de los premios Pisto Manchego por la relevante obra del año, estuvo acompañada por tercera ocasión por el chef Frank Rodríguez Pino, quien elaboró cinco sabrosos platos para los presentes en la sede de la Unión de Periodistas de Cuba (UPEC) en Camagüey.

En Sabor a las Villas estará la comida camagüeyana

I Seminario Gastronómico “Sabe a Camagüey”

Camagüey estará bien representada en el IV encuentro nacional Sabor a las Villas, que se desarrollará del 10 al 13 de junio en La Habana, para reconocer los 500 años de existencia de la capital de todos los cubanos.

Una mesa bufet para generalizar

Despertó gran interés entre los cocineros participantes la elaboración de 24 platos de la comida tradicional de los santos africanos, para generalizar muchos de ellos e incluirlos en los distintos cursos que imparte la Asociación Culinaria de Camagüey (ACC).

Lo que dejó el Seminario Gastronómico Sabe a Camagüey (+Videos)

El Máster Sushi Chef japonés Hiroyuki Terada

Útiles experiencias dejó El I Seminario Gastronómico Sabe a Camagüey en pos de promover y realzar las costumbres culinarias de esta localidad, como uno de sus potenciales atractivos turísticos que enriquecen los encantos de una cuidad con sus 505 años recién cumplidos.

La ciudad de la gastronomía cubana

Esta ciudad es temporalmente capital de la gastronomía cubana, debido a que es sede del I Seminario Gastronómico “Sabe a Camagüey”, del cual disfrutan tanto turistas foráneos como trabajadores y especialistas del sector turístico y el pueblo en general, pues cada presentación constituye un espectáculo atractivo y popular.

Sabe a Camagüey con Saborcamagüeyano (+Video)

Para rescatar, preservar y promover las tradiciones culinarias locales y potenciarlas también como destino turístico, se desarrolla del 20 al 22 de marzo el Festival Gastronómico Sabe a Camagüey.

Artechef con novedades en la Feria del Libro

Sabor avileño, Cocinando el cangrejo y Cocteles con miel son tres atractivas novedades que ofrece el stand de la Editorial Artechef, como parte del amplísimo número de títulos que posee la XXVIII
Feria Internacional del Libro de La Habana (FILH), Cuba 2019, con sede en La Cabaña.

Cocineros por el Aniversario 505 de la ciudad de Camagüey

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La tradicional competencia culinaria por el nuevo aniversario de la Villa de Santa María del Puerto del Príncipe, devino este año en una interesante clase sobre la introducción de las tapas españolas en la presentación de la cocina cubana.

Una semana de buena cultura camagüeyana

En la ciudad de Camagüey se desarrollará del primero al siete de febrero próximo la Semana de la Cultura Camagüeyana, la cual contará con la mayoritaria participación de artistas lugareños, además de invitados de otras provincias, en homenaje a los 505 años de fundada la otrora Villa Santa María del Puerto del Príncipe.

Adelante ya tiene su plato

Pollo al caramello

Cuatro chefs de la Asociación Culinaria de Camagüey elaboraron diversos y atractivos platos para homenajear desde su oficio los 60 años del periódico Adelante de Camagüey.

Un provechoso curso de Periodismo Gastronómico

En el mes de diciembre del 2018, en La Habana se realizó la segunda edición del posgrado Periodismo Gastronómico, Nutricional y Enológico, convocado por el Instituto Internacional de Periodismo José Martí, la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, el Centro de Capacitación del Ministerio de Turismo y la Facultad de Comunicación de La Universidad de La Habana.

Editorial ArteChef con nueve obras a Feria del Libro 2019

La editorial ArteChef, de la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, pondrá nueve obras a disposición de los participantes en la XXVIII Feria Internacional del Libro de La Habana, del siete al 17 de febrero próximo.

Comer con Identidad podría estar entre los Mejores Libros de Cocina del Mundo del 2019

De nuevo Frank podría ser premiado...

Comer con Identidad, del chef internacional camagüeyano Frank Rodríguez Pino fue nominado en la categoría de Patrimonio Culinario, para los premios de Mejores Libros de Cocina del Mundo 2019.