Una original tradición: Cada
noche del 12 de agosto se reúnen miembros de la Asociación Culinaria de Camagüey para celebrar, llegada las 12:00
meridiano, el cumpleaños del Comandante
en jefe Fidel Castro.Tradición culinaria por Fidel
La velada fue muy modesta,
cada cual aportó su plato traído desde el hogar, para conformar una variada mesa
criolla, con dulces diversos, arroces combinados con otros ingredientes, jugos
de frutas y hasta boniatos rellenos con picadillo, una sabrosa oferta y casi
desconocida, al menos para mí.
Teófilo Ramón Rodríguez, el
presidente de la ACC, de forma breve y concreta explicó el objetivo del
encuentro para honrar, al que algunos calificaron de eterno joven Fidel.
Luego todos degustaron los platos de la mesa, y entre sorbos de vino bailaron hasta la
medianoche, o quizás un poco más, una forma alegre, sencilla y despojada de
cualquier solemnidad, para honrar al indiscutible líder de la Revolución Cubana.
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