Nuevos federativos culinarios en Camagüey

Foto: Luis Álamo

Las tres décadas de existencia de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba fue celebrada aquí, con un útil intercambio de experiencias entre una nutrida representación de los cocineros de los diferentes municipios camagüeyanos.

Tres décadas de asociaciones culinarias cubanas

-Intercambiarán experiencias cocineros camagüeyanos

La Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba cumplirá  sus 30 años de existencia el próximo 26 de enero,  inmersa en el rescate y proyección internacional de la cocina cubana.

Precisamente la Asociación de Camagüey, una de las más antiguas del país, prepara un evento en correspondencia con la efemérides, para ese mismo día, en el centro cultural recreativo Casino, de la ciudad capital de esta provincia, en el cual intercambiarán experiencias sus asociados.

Hostal Camino de Hierro en construcción

La Plaza del Gallo se transforma

Los ingenieros camagüeyanos participan en la terminación del hostal Camino de Hierro para el turismo nacional e internacional.   

El local está ubicado en la céntrica “Plaza del Gallo”, en la confluencia de las calles Ignacio Agramonte, Maceo y República, de la ciudad de Camagüey. 

La reanimación de la calle Maceo tiene un segmento terminado

Una buena noticia para los camagüeyanos…

Ahora se puede transitar frente a El Encanto y otras tiendas

El acceso peatonal fue reanudado en otro tramo de la céntrica calle Maceo, según el plan para la progresiva reanimación funcional y estética de la vía, la principal de tipo comercial en esta localidad, la tercera más poblada de Cuba, reporta un cable de corresponsalía de la AIN en la ciudad de Camagüey.

 

El corazón de Camagüey rejuvenece

Cocinero camagüeyano finalista en concurso internacional de libros de cocina

Frank Rodríguez Pino

Conocí a Frank Rodríguez Pino hace poco en la Playa Santa Lucía, en una actividad de la Asociación Culinaria de Camagüey. Me causó la impresión de ser un joven inquieto, pero responsable y muy profesional. Quedó pendiente una entrevista amplia, que ahora coordinaré con más interés. La noticia que publicó Daicar Saladrigas en Adelante Digital me sorprendió agradablemente…

Frank Rodríguez Pino, cocinero del hotel Gran Club Santa Lucía, es el único cubano finalista del Gourmand World Cookbook Awards, concurso internacional de libros de cocina que lo reconoció entre cerca de ocho mil participantes y cuyos premios se otorgarán en marzo del 2011.

 

Cocina útil, un libro dedicado a cinco cubanos dignos

Cuba por el rescate de tradiciones culinarias

Exposición de platos en la playa Santa Lucía

Con el propósito de promover el rescate de las tradiciones culinarias, profesionales del gremio, la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba convoca al Encuentro Nacional "Historia de la Cocina en Cuba" reporta la colega Saili Dominguez Cruz, de la Agencia de Información Nacional.

Por supuesto que los cocineros camagüeyanos estarán bien representados, pues precisamente esta provincia tiene una rica tradición e historia del buen comer, con muchos platos sabrosos y originales.   

Cocineros mejor calificados para comedores obreros

Fue celebrado en la ciudad de Camagüey el primer curso de superación a cocineros de comedores obreros de centrales y villas del sector azucarero en Cuba, para mejorar la preparación y presentación de los alimentos, según reporta Lucilo Tejera Díaz, colega de la AIN.