Ya se puede pasear por toda la calle Maceo

Es solo la primera de  las 3 etapas de restauración

La primera etapa de las inversiones por los 500 años de la ciudad de Camagüey, finalizó con la apertura de casi todas las obras para reanimar la principal vía comercial citadina –calle Maceo- y sus dos plazas limítrofes.

Calle peatonal en área histórica de la ciudad de Camagüey

Una cuadra de la calle Martí de la cuidad de Camagüey fue cerrada al acceso de vehículos, en el inicio de la nueva fase de "peatonalización" de una parte del sector de esta ciudad declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad. El referido tramo vial es uno de los límites del parque Agramonte, sucesor de la Plaza de Armas, fundada en 1528, según reporta Adolfo Silva, de la corresponsalía de la AIN.

Once recetas típicas camagüeyanas

Yudeini Pérez

Terminamos de publicar once recetas típicas de la cocina camagüeyana, que integran un libro inédito de la Licenciada Yudeini Pérez Mauriño, vicepresidenta de la Asociación Culinaria de esta provincia.

Los platos pueden verse en la sección  Recetas típicas camagüeyanas, de este propio Blog, y son: Ajíaco camagüeyano, Tasajo a la camagüeyana, Montería, Rollitos de tasajo, Bistec Mayoral, Arroz Puerto Príncipe, Arroz con frijoles a la camagüeyana, Arroz a la santacruceña, Matajíbaro, y Pan patato

LA COCINA ES ARTE Y MAGIA….

Bella luna desde mi ciudad...

Los camagüeyanos nos enteramos del anuncio de una superluna, pronóstico que informó BBC Mundo por Internet este sábado, y no quisimos perdernos el bello espectáculo que tuvo lugar en el firmamento, así consigna mi amigo Orlando Durán, quien la fotografió para la historia local.

De piloto de altura a chef de cocina

La invitación lo tomó por sorpresa. Era el 3 de mayo del 2010 cuando  le llegó por correo postal la solicitud para que participara en el Gourmand World Cookbook Awards.

Premian en Paris a cocinero camagüeyano

Frank Rodríguez Pino

Acabo de ver en Cubadebate la buena noticia de que nuestro coterráneo y amigo Frank Rodríguez Pino ganó un Premio Especial, por su libro Cocina Útil, que incluye gustos y preferencias culinarias de figuras camagüeyanas importantes como Ignacio Agramonte, Nicolás Guillén, y nuestros Cinco Héroes prisioneros en Estados Unidos: René González, Ramón Labañino, Gerardo Hernández, Antonio Guerrero y Fernando González.  

Resurgir del “Coppelia” camagüeyano…

¿Cuántas parejas de jóvenes han compartido en la popular heladería gratos momentos para el corazón y el paladar, sentados saboreando un Sunday, un Cake a la moda o una ensalada de cinco bolas?

Para todos los legítimos camagüeyanos, estén dentro o fuera de Cuba, el Coppelia de la calle Maceo, significa orgullo y fuente de muchos  e importantes recuerdos personales.