Terminó el San Juan, pero sigue la fiesta...

Áreas del concluido San Juan (carnaval) camagüeyano continuarán activas hasta el próximo domingo, insertadas en el plan recreativo de verano, según una información de Adolfo Silva, de la AIN.

“Enterraron” a San Pedro

Camagüey, -A las 3 de la tarde comenzó el “entierro” de San Pedro y miles de camagüeyanos  “acongojados” siguieron su “féretro” a lo largo de las calles República, Ignacio Agramonte, Cisneros y la Avenida de la Libertad, con un recorrido de unos cuatro kilómetros hasta la Plaza de la Caridad.

El último paseo del San Juan camagüeyano

Hoy será el último paseo del San Juan 2011, con carrozas, comparsas, congas, máscaras a pie y otros atractivos, como en los dos anteriores, pero esta es una noche muy esperada por los más conocedores del tema, pues consideran que este desfile, por ser el último, siempre es el mejor, por haber ganado en organización y experiencia.

El San Juan camagüeyano no se afecta por lluvia

Los vecinos pelan las viandas para el ajiaco

Una tormenta local severa con fuertes vientos y prolongada lluvia, no impidió el viernes 24 de junio la programación del San Juan camagüeyano, en la que lo más importante fue el gustado ajiaco de viandas y carnes en las cuadras de la ciudad.
 El Ajiaco

San Juan en Camagüey hasta el 29

Comparsas y congas en la madrugada

Esta madrugada se iniciaron en la ciudad de Camagüey las tradicionales fiestas de San Juan, que tendrán esta noche uno de sus manifestaciones más populares, con la celebración en cada cuadra del sabroso ajiaco, para degustar entre vecinos y familiares.

• Ajiaco, la comida del 24 de junio

Llega el San Juan camagüeyano 2011

Al inicio de la próxima madrugada comenzarán las tradicionales fiestas de San Juan en esta ciudad, con la Lectura del Bando, frente a la sede del Gobierno municipal en la calle Cisneros.

En vísperas del Ajiaco camagüeyano

Misterios al paladar en vasijas de barro

Ania Arredondo

La Quinta edición de la Fiesta de barro y fuego, celebrado recientemente en esta ciudad, incluyó como primicia una interesante información sobre las ventajas de los recipientes de este material para degustar diferentes comidas criollas, tanto locales como del resto del país.

La Licenciada Ania Arredondo Agüero, vicepresidenta primera de la Asociación Culinaria de Camagüey impartió la conferencia en la Casa natal de El Mayor Ignacio Agramonte, que contó como apoyo práctico y visual una atrayente mesa bufet, en la cual cocineros y estudiantes del giro elaboraron platos muy camagüeyanos como el Tasajo, el Matajíbaro, el Ajíaco, el Guiso y el Arroz con maíz, así como el Arroz con frijoles a la camagüeyana.